Com els transportadors tubulars de cadena d'arrossegament aconsegueixen una taxa de trencament del gra de cafè<1%?

Si sou el gerent d'una fàbrica de torrat de cafè, un enginyer de processos o la persona encarregada de l'adquisició d'equips, heu de ser ben conscients de la importància de la integritat dels grans de cafè per a un cafè d'alta-qualitat. Després de torrar, els grans de cafè es tornen cruixents de textura. Si es comprimeixen o es comprimeixen durant el transport, són propensos a produir fesols trencats i pols fina. L'excés de mongetes trencades pot provocar una extracció desigual, una degradació del sabor i provocar directament la degradació del producte acabat i la pèrdua de matèries primeres.

Moltes fàbriques de torrat han provat equips com ara transportadors de cargol, elevadors de galledes, cintes transportadores i transportadors pneumàtics durant les actualitzacions de la seva línia de producció, però generalment s'enfronten a problemes com ara una alta taxa de trencament, absorció d'humitat i contaminació creuada, pols gran i contaminació-creuada entre lots. Com estabilitzar la taxa de trencament a menys de l'1% sempre ha estat un problema a la indústria.

Aleshores, per què potTransportadors de cadena tubular EXCTaconseguir una taxa de trencament inferior a l'1%? En quin principi es basa per aconseguir un transport suau? A més de la baixa ruptura, quins altres avantatges té per als requisits-alimentaris dels grans de cafè que tenen por de la humitat i de la-contaminació creuada? Després de llegir aquest article, entendreu la lògica subjacent de la baixa ruptura dels transportadors tubulars de cadena d'arrossegament, distingireu els avantatges i els desavantatges de diversos equips de transport, dominarà els punts clau de la selecció i trobareu una solució de transport de gra de cafè que equilibri el dany baix, el compliment dels estàndards d'higiene i la disposició flexible.

Reptes en el transport del gra de cafè

Moltes persones només se centren en la naturalesa fràgil dels grans de cafè, però en la producció real, els grans de cafè tenen múltiples requisits estrictes per als equips de transport.

Característiques dels materials en gra de cafè

 

01

 

Després de torrar, els grans de cafè són cruixents i propensos a trencar-se i trencar-se quan se sotmeten a impactes, compressions i forces de cisalla; els grans de cafè crus encara més durs no són adequats per a la fricció i l'impacte d'alta intensitat{0}.

 

02

 

Els grans de cafè tenen porus interns-ben desenvolupats, cosa que els fa molt susceptibles a absorbir la humitat i les olors. Un cop exposat a la humitat i les olors externes, el sabor original del cafè es farà malbé.

 

03

 

Les formes de materials de la línia de producció són diverses, com ara grans de cafè cru, grans sencers torrats i cafè mòlt en pols. Aquests materials s'han de transportar alternativament. Una única peça d'equip preferiblement hauria de ser compatible amb diversos materials.

Problemes comuns amb equips de transport tradicionals

• ►Transportador de cargol:Impulsa els materials a través de fulles de cargol. Les fulles tallaran i comprimiran els grans de cafè, donant lloc a un alt índex de trencament; l'oli dels materials és propens a adherir-se a les fulles, provocant-contaminació creuada entre lots.
• ►Ascensor de galledes:Els processos d'alimentació i descàrrega impliquen la caiguda lliure i l'impacte dels materials, provocant col·lisions repetides i esquerdes dels grans de cafè, dificultant el control de la velocitat de trencament.
• ►Cinta transportadora:És un transportador de tipus obert-i els grans de cafè són propensos a absorbir la humitat i la pols. La superfície del cinturó és molt propensa a l'adherència d'oli de cafè, cosa que dificulta molt la neteja i el manteniment.
• ►Transportador pneumàtic:Impulsa els materials a través d'un flux d'aire d'-alta velocitat. Les mongetes xocaran violentament entre elles, donant lloc a una gran ruptura i pèrdua de material.

Per estabilitzar la taxa de trencament a menys de l'1%, no n'hi ha prou amb centrar-se només en el rendiment de segellat de l'equip.El mode de moviment dels materials és la clau principal,i aquest és també l'avantatge tècnic bàsicTransportadors d'arrossegament tubulars EXCT.

Principis dels transportadors tubulars de cadena d'arrossegament que aconsegueixen una taxa de trencament del gra de cafè inferior a l'1%

Principi de funcionament

Els transportadors tubulars de cadena d'arrossegament són equips de transport continu de tubs tancats-que utilitzen una cadena de bucle tancat-per fer girar els discos a la canonada.

Durant el transport horitzontal, els grans de cafè són empesos pels discos de cadena. Quan la força de fricció interna de la capa de material és més gran que la força de fricció entre el material i la paret de la canonada, els grans de cafè avancen juntament amb els discs de la cadena, formant un flux de material de pistó estable.

Durant el transport vertical, els grans de cafè a la part inferior bloquegen el moviment cap avall de la part superior del material, creant pressió lateral lateral, que augmenta la força de fricció interna del material per superar el seu propi pes. Els grans de cafè segueixen les plaques de disc per completar el transport.

Tot el procés de transport es completa dins de la canonada tancada i no hi haurà vessament de material.

Lògica tècnica per aconseguir un índex de trencament baix

• Flux global de material lent

Els grans de cafè no s'empenyen cap amunt ni es deixen caure, sinó que són empesos lentament cap endavant pel disc rascador. El desplaçament relatiu entre els grans és molt petit. En controlar raonablement la velocitat lineal de funcionament, es redueix la possibilitat d'impacte i compressió a la font.

• Estructura sense -cisalla

A diferència de l'estructura de cisalla de les fulles espirals, es reserva un buit raonable entre el rascador i la paret del tub, que no té un efecte de cisalla forçada sobre els grans de cafè, reduint el risc de trituració dels grans.

• Amortiguació de flux de material de tipus-pistó, mitigació de la força d'impacte d'un sol punt

A l'interior de la canonada es forma una capa de material de pistó contínua i estable, cosa que permet que les mongetes s'amortin entre elles. La força externa sobre un sol gra es dispersa i es dissipa per tota la capa de material, reduint el dany de l'estrès local al gra de cafè.

Condicions prèvies-per a una taxa de trencament inferior a l'1%

Cap transportador tubular de cadena arrossegament pot aconseguir una taxa de trencament inferior a l'1%.

Els transportadors de cadena d'arrossegament tubulars d'ús industrial-normals estan dissenyats per a minerals i materials químics en pols. Si els feu servir directament per transportar grans de cafè, és difícil complir amb els indicadors de trencament.

Per aconseguir de manera estable una taxa de trencament inferior a l'1%, el diàmetre de la canonada, la bretxa del rascador, la velocitat de funcionament de la cadena, l'estructura de desviació d'alimentació i el material de raspador s'han d'optimitzar i personalitzar especialment per a les condicions del gra de cafè.

Per què els transportadors tubulars de cadena d'arrossegament són adequats per al transport de grans de cafè?

Transport tancat-per canonades

El material es transporta per tota la canonada tancada, completament aïllada de l'aire exterior.

Pot evitar la invasió de la humitat de l'entorn del taller a la canonada i protegir el sabor original dels grans de cafè torrat; al mateix temps, elimina el vessament de pols a l'exterior i no requereix equips addicionals d'eliminació de pols, permetent que el taller es mantingui net.

No poden entrar olors ni impureses de l'exterior a l'interior de la canonada, reduint el risc que els grans de cafè es contaminin a nivell de maquinari.

Solució de material de grau-alimentari

EXCT{0}}específic en gra de cafèTransportadors tubulars de cadenapot utilitzar tubs rodons d'acer inoxidable polit SUS304 o SUS316L per a les peces de contacte amb el material.

• SUS304: Adequat per a la majoria de condicions de processament de gra de cafè, amb una paret interior llisa, i l'oli de cafè i les restes de gra fi tenen menys probabilitats d'adherir-se i romandre.
• SUS316L: Apte per a entorns de producció amb alta humitat i rentat i neteja freqüent amb aigua, amb una resistència a la corrosió més forta.

Combinat amb rascadors resistents al desgast-aliments-, el material compleix les especificacions relacionades amb el contacte-alimentari, no allibera substàncies nocives, redueix l'adhesió de l'oli de cafè i redueix el risc de contaminació-creuada entre diferents lots de materials.

Compatibilitat amb múltiples formes de materials de cafè

El mateix equip personalitzat de cadena de canonades es pot utilitzar per transportar grans de cafè crus, grans sencers torrats i cafè mòlt en pols.

Pot cobrir tot el procés del taller de torrat de cafè: càrrega de grans crus, alimentació a la màquina de torrat, refrigeració i transferència de grans torrats, fins a l'alimentació per a l'envasat, adequat per a tot el flux de la línia de producció de la vostra fàbrica.

Disseny flexible tri-dimensional

Els transportadors de cadena tubular admeten combinacions tridimensionals de transport horitzontal, vertical, inclinat i doblegat.

El transport horitzontal pot arribar fins a 80 metres, l'elevació vertical pot arribar fins a 40 metres i també admet l'alimentació multi-punt i la descàrrega multi-.

Davant de la renovació d'antigues fàbriques, no cal que feu-demolicions i renovacions a gran escala d'edificis. L'equip pot evitar de manera enginyosa les bigues i columnes de la fàbrica i la maquinària i l'equip original, adequats per a la complexa disposició del procés de les fàbriques de torrat de mida gran, mitjana i petita-.

Baix consum d'energia i baix soroll

Tota la màquina només està equipada amb un motor d'accionament i el consum d'energia global és baix.

Els materials s'empenyen sense problemes a la canonada i el soroll de funcionament de l'equip és baix.

Amb una estructura modular, podeu obrir ràpidament el panell d'accés per netejar l'oli de cafè residual i les restes de gra dins de la canonada. La càrrega de treball de manteniment diari és relativament petita.

Comparació de diversos equips de transport de gra de cafè

Escenaris d'aplicació de transportadors tubulars de cadena d'arrossegament

• A les fàbriques de torrat de cafè d'alta-qualitat, cal un control estricte de la integritat dels grans de cafè i la pèrdua de matèries primeres a causa dels grans triturats.
• El procés complet de transferència de material des de l'emmagatzematge de mongetes crues fins a la màquina de torrat, la màquina de refrigeració i la màquina d'envasat s'ha de connectar perfectament.
• El taller té una humitat elevada, i cal evitar que els grans de cafè absorbeixin humitat i transmetin olors.
• En la renovació d'antigues plantes de torrat, l'espai-del lloc és limitat i cal evitar l'equip existent i aconseguir una alimentació i descàrrega multi-punts.
• Un conjunt d'equips ha de transportar alternativament grans crus, grans torrats i cafè en pols per evitar la contaminació creuada-entre lots.

Per a escenaris de gran volum de producció i transport de llarga-distància, cal realitzar càlculs de rendiment per endavant per confirmar si el diàmetre de la canonada i la velocitat de funcionament coincideixen amb els requisits de producció.

Aconseguir una taxa de trituració de gra de cafè inferior a l'1% no és només un truc de màrqueting d'un únic equip. És el resultat de l'esforç conjunt dels principis dels equips, els paràmetres estructurals, la selecció de materials i l'operació i el manteniment-in situ.

Transportadors de cadena de tubs EXCTconfieu en el principi únic d'un flux de material d'empenta de baixa-velocitat de tipus pistó-tipus- a l'interior de la canonada segellada per reduir l'impacte, la caiguda, la cisalla i la compressió dels grans de cafè a l'origen. Combinat amb material d'acer inoxidable de grau -alimentari i capacitats de disseny flexible en tres-dimensionalitat, pot resoldre simultàniament diversos punts dolorosos a les fàbriques de cafè, com ara la pèrdua de trituració, l'absorció d'humitat i transferència d'olors, la contaminació per pols i la contaminació creuada-del material.

Tanmateix, heu de recordar que els transportadors de cadena tubular industrial normals no es poden utilitzar directament per transportar grans de cafè. Per aconseguir una taxa de trituració inferior a l'1%, cal exigir al fabricant que realitzi l'optimització i la personalització de paràmetres especials per als materials en gra de cafè i no copieu directament la configuració de l'equip dels materials en pols.

Si sou el responsable d'una fàbrica de torrat de cafè o un enginyer de processos, i espereu controlar la pèrdua de gra triturat en el procés de transport de gra de cafè.

Podeu proporcionar-nos el volum de producció per hora, la distància de transport, la humitat del taller i els tipus de material. Farem una avaluació del rendiment per a vostè. Si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres. EXCT pot proporcionar solucions personalitzades per a transportadors tubulars de cadena d'arrossegament en gra de cafè, paràmetres d'equips de sortida i suggeriments de disseny del procés, i us ofereix referència per a la selecció de materials de grau-alimentari, ajudant-vos a aconseguir una taxa de trituració inferior a l'1%.